400 cc de leche
400 cc de nata
450 gr de leche condensada
3 tapas de pan de molde sin corteza
6 huevos
canela
cascara de media naranja y medio limón
2 cucharaditas, de las de café, de Cointreau
Poner a hervir la leche, la nata, el palo de canela y la cascara del limón y la naranja. Cuando haya hervido, quitar las cascaras de la naranja, el limón y el palo de canela, añadir la leche condensada, el pan del molde, previamente bien desmenuzado con un rayador o picadora, los huevos ya batidos y el countrau y, finalmente ponerlo en un molde, que ya hemos caramelizado, al baño maría durante 60 minutos.
viernes, 29 de agosto de 2008
viernes, 22 de agosto de 2008
Gran Canaria (I)
Canarias es un archipiélago del Atlántico una de las diecisiete comunidades autónoma de España y una de las regiones ultraperiféricas de la Unión Europea. Está formada por siete islas mayores: El Hierro, La Palma, La Gomera y Tenerife, que forman la provincia de Santa Cruz de Tenerife; y Fuerteventura, Gran Canaria y Lanzarote, que forman la provincia de Las Palmas. También forman parte de Canarias los territorios insulares del Archipiélago Chinijo (La Graciosa, Alegranza, Montaña Clara, Roque del Este y Roque del Oeste) y la Isla de Lobos, todos ellos pertenecientes a la provincia de Las Palmas.
Gran Canaria es la tercera isla del archipiélago por su superficie (1532 Km2) y la primera por población (815.379 habitantes (2007)).
La capital de la isla de Gran Canaria es Las Palmas de Gran Canaria (ciudad más poblada del archipiélago con 377.203 habitantes), también capital de la provincia oriental (Las Palmas) y de la Comunidad Autónoma de las Islas Canarias, conjuntamente con Santa Cruz de Tenerife. La isla tiene 21 municipios, una población censada de 815.379 habitantes de la cual el 46% vive en su capital.
Se dice que la Isla es un continente en miniatura debido a la gran variedad de ambientes que presenta, los vientos alisios y las corrientes marinas determinan los contrastes climáticos.
No existe unanimidad entre los historiadores sobre el origen del nombre de la isla. Durante años se aceptó como más probable la teoría de que su nombre aborigen fuese Tamarán o Tamarant, y que ésta estaba dividida en los guanartematos de Telde y Gáldar. Sin embargo, la tradicional aceptación de dicha denominación está siendo cuestionada. Es más probable que Gran Canaria sea la versión latinizada del verdadero nombre aborigen de la isla o de la comunidad que la habitaba.
El nombre de Canaria, que con la conquista sería extendido al conjunto del archipiélago (en plural: Canarias), siguió utilizándose para referirse a la isla durante mucho tiempo. No obstante, convivió con la denominación Gran Canaria desde la aparición de esta última en el siglo XIV, siendo válidos ambos términos durante siglos.
Para explicar el surgimiento del apelativo "Gran" hay distintas versiones: todas coinciden en que fueron los conquistadores los que añadieron dicha palabra, con una mezcla de temor y admiración, a la vista de la valentía de los nativos de la isla y de los abundantes recursos de ésta.
La conquista de la isla se realiza bajo el mandato de los Reyes Católicos, la inicia Juan Rejón y termina con Pedro de Vera en 1483 con el sometimiento de los aborígenes de Gáldar.
La conquista de la isla se realiza bajo el mandato de los Reyes Católicos, la inicia Juan Rejón y termina con Pedro de Vera en 1483 con el sometimiento de los aborígenes de Gáldar.
El órgano de gobierno de la isla es el Cabildo Insular, creado por la Ley de Cabildos de 1912. Se trata de una figura administrativa propia de las Islas Canarias, que además de las funciones de gobierno insular presta servicios y ejerce competencias propias de la comunidad autónoma canaria.
Tragedia en Barajas. Los medios especulan
Los profesionales de aviación dicen que la verdad se sabrá y las cajas negras hablarán, aunque estén averiadas.
Pero los medios de comunicación siguen especulando si fue esto o lo otro, crean alarma y más confusión entre los familiares, sólo buscan elevar la audiencia y vale todo, mucho hablar de que lo primero y más importante son las personas, las victimas y las familias pero, en vez de informar objetivamente, hacen comentarios desafortunados. Algunos tertulianos, en los medios radiofónicos, hablan como si estuvieran en posesión de la verdad absoluta, saben más que los técnicos y que los mecánicos.
Además hay medios que ya utilizan el accidente políticamente para atacar y dañar la imagen del Gobierno, como siempre el Presidente Zapatero es el único culpable y por supuesto también es el responsable de este accidente. Es una vergüenza oír o leer lo que dicen algunos “periodistas o comentaristas”.
Dejad que la investigación concluya y no hacer valoraciones.
Pero los medios de comunicación siguen especulando si fue esto o lo otro, crean alarma y más confusión entre los familiares, sólo buscan elevar la audiencia y vale todo, mucho hablar de que lo primero y más importante son las personas, las victimas y las familias pero, en vez de informar objetivamente, hacen comentarios desafortunados. Algunos tertulianos, en los medios radiofónicos, hablan como si estuvieran en posesión de la verdad absoluta, saben más que los técnicos y que los mecánicos.
Además hay medios que ya utilizan el accidente políticamente para atacar y dañar la imagen del Gobierno, como siempre el Presidente Zapatero es el único culpable y por supuesto también es el responsable de este accidente. Es una vergüenza oír o leer lo que dicen algunos “periodistas o comentaristas”.
Dejad que la investigación concluya y no hacer valoraciones.
Yo no creo que unos profesionales decidan y autoricen la salida del avión si tienen dudas de que algo puede fallar y provocar un accidente. En estos casos, siempre se sabrá la verdad.
Mucho animo a las familias.
martes, 19 de agosto de 2008
sábado, 16 de agosto de 2008
España no es el ombligo del mundo
Muchos, entre ellos el PP, creen que España es el ombligo del mundo, piensan y, lo que es mas grave, nos quieren hacer creer, a los demás, que todo lo malo sólo pasa aquí, que es en España donde se ha creado la crisis, pues no, sencillamente no es así.
Los españoles, que están informados, saben que esta crisis financiera se inició, hace ya un año en los Estados Unidos, luego está la producida por el aumento desorbitado del petróleo, que ahora esta bajando (últimos datos a 111 dólares el barril) y el aumento de precio de los productos alimenticios, derivado por el precio en los productos básicos.
Nada de esos datos son consecuencia de las políticas económicas que se ejecutan en España, la única crisis que tiene origen español es el de la construcción, después de muchos años de especulación y crecimiento descontrolado, y es ahí donde más empleo se está destruyendo.
Los medios económicos, de este fin de semana, informan del retroceso de la actividad económica en la zona euro, así Alemania decrece un 0,5% (crecimiento negativo) y Francia e Italia un –o,3%, estos datos son del 2º trimestre en el 1º trimestre ya tuvieron crecimiento negativo: Islandia, Dinamarca, Irlanda e Italia con crecimiento 0. España sigue creciendo, menos, pero sigue creciendo.
Vivimos en una economía cada vez más globalizada y todo nos afecta, pero afecta a todos. No es una crisis nacional es mundial y nuestro país resiste mejor que la mayoría de Europa.
Como en muchas otras cosas de la vida española el PP se vuelve a equivocar. No hay recetas mágicas y sus homólogos en Europa y EEUU no están parando la declive, todo lo contrario, en esos países la economía crece menos que en España.
Los españoles, que están informados, saben que esta crisis financiera se inició, hace ya un año en los Estados Unidos, luego está la producida por el aumento desorbitado del petróleo, que ahora esta bajando (últimos datos a 111 dólares el barril) y el aumento de precio de los productos alimenticios, derivado por el precio en los productos básicos.
Nada de esos datos son consecuencia de las políticas económicas que se ejecutan en España, la única crisis que tiene origen español es el de la construcción, después de muchos años de especulación y crecimiento descontrolado, y es ahí donde más empleo se está destruyendo.
Los medios económicos, de este fin de semana, informan del retroceso de la actividad económica en la zona euro, así Alemania decrece un 0,5% (crecimiento negativo) y Francia e Italia un –o,3%, estos datos son del 2º trimestre en el 1º trimestre ya tuvieron crecimiento negativo: Islandia, Dinamarca, Irlanda e Italia con crecimiento 0. España sigue creciendo, menos, pero sigue creciendo.
Vivimos en una economía cada vez más globalizada y todo nos afecta, pero afecta a todos. No es una crisis nacional es mundial y nuestro país resiste mejor que la mayoría de Europa.
Como en muchas otras cosas de la vida española el PP se vuelve a equivocar. No hay recetas mágicas y sus homólogos en Europa y EEUU no están parando la declive, todo lo contrario, en esos países la economía crece menos que en España.
miércoles, 13 de agosto de 2008
QUEQUE DE GOFIO DE TRIGO
6 Huevos.
2 Yogour de coco.
3 Vasos (de los de yogour) de gofio de trigo.
3 Vasos (de los de yogour) de azúcar.
2 Vasos (de los de yogour) de aceite.
2 Sobres de levadura.
Un pisco de matalahúva, canela molida y de sal.
Al gusto: Trocitos de hijos seco o pasas y nueces o almendras.
Batir las yemas con el azúcar. Añadir el yogour, la matalahúva, la canela y el pisco de sal. Mezclar bien y añadir el gofio y la levadura (pasada por el colador) y terminar, envolviendo, con las claras montadas.
*Nota: Para que los frutos secos no se vayan al fondo, una vez puesta la masa en el molde, añadirlos (espolvoreados con un poquito de gofio).
Hornear 10 minutos a 180º y 40 min. a 150º. Todo depende del tipo de horno.
2 Yogour de coco.
3 Vasos (de los de yogour) de gofio de trigo.
3 Vasos (de los de yogour) de azúcar.
2 Vasos (de los de yogour) de aceite.
2 Sobres de levadura.
Un pisco de matalahúva, canela molida y de sal.
Al gusto: Trocitos de hijos seco o pasas y nueces o almendras.
Batir las yemas con el azúcar. Añadir el yogour, la matalahúva, la canela y el pisco de sal. Mezclar bien y añadir el gofio y la levadura (pasada por el colador) y terminar, envolviendo, con las claras montadas.
*Nota: Para que los frutos secos no se vayan al fondo, una vez puesta la masa en el molde, añadirlos (espolvoreados con un poquito de gofio).
Hornear 10 minutos a 180º y 40 min. a 150º. Todo depende del tipo de horno.
lunes, 11 de agosto de 2008
El Grupo Prisa (La Ser y el País)
En esta segunda legislatura del PSOE los informativos y tertulias, del País y La Ser, son, casi siempre, de ataque hacia todo lo que hace el Gobierno que preside Zapatero, nada parece que esté bien.
Yo creo que es bueno ser crítico, decir lo que se está haciendo mal y denunciar las irregularidades que desde el poder político se hace.
El Grupo Prisa es una empresa importante en el sector de la información periodística y de la transición a las libertades democráticas en nuestro país. El Grupo, supongo, se debe a sus accionistas y a las empresas que lo sostiene y quizás esté influyendo, en su política informativa, la autorización del Gobierno a la Sexta y del periódico Público y muy especialmente el tema de las retrasmisiones del fútbol, eso si que tiene muchos millones en juego.
El Gobierno está tomado decisiones económicas para paliar los efectos negativos de la crisis, destacar entre varias, unas para inyectar liquidez, a través de rebajar impuestos (devolución 400 euros del IRPF), otras para adelantar devolución del IVA a las empresas y, otras para dinamizar la actividad mas perjudicada (la construcción) a través de los créditos, la licitación de obras publicas y la compra de suelo para viviendas VPO. Estas medidas del Gobierno de Zapatero pasan de puntilla por los informativos y temas de las tertulias en los medios de Prisa.
Zapatero y su Gobierno es más criticado (en el País y la Ser) que Rajoy y este tiene más cobertura que el Presidente del Gobierno. Rajoy ha pasado, de ser el crispado que anunciaba la ruptura de la familia, de España y estar traicionando a los muertos, a ser un gran líder moderado que ya no boicotea al Grupo Prisa.
No creo que La Ser y el País sean de izquierdas, pero si más progresistas o socialdemócratas; y por criticar no dejan de serlo pero, sea por lo que sea (el fútbol o concesiones), cada día se parecen más a los medios de la derecha en sus críticas al Gobierno Socialista de Zapatero, pocas cosas se reconoce que se haga bien y los ataques son directos al Presidente, igual que la derecha de siempre.
Gainos.
11-08-2008
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